Über uns

Naturlance
Wir liefern natürliche, GVO-freie Zutaten, die in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet sind, in einem Format, das für alle leicht zugänglich ist.

Bindly-Produkte sind so konzipiert, dass sie Lösungen zur Verbesserung aller Arten von Texturen bieten.

Unsere Produkte werden in einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter Fleisch, Meeresfrüchte, Fleischprodukte, Backwaren, Milchprodukte und vieles mehr. Die Kunden von Bindly sind Profiköche, Köche und Essensliebhaber, die die Molekularküche erleben.

Entdecken Sie, wie unsere innovativen Formeln Ihnen helfen können, stabile und attraktive Texturen zu erzielen.

Bindly, Zutaten zur Verbesserung der Lebensmitteltextur.

We are natural
We are natural
Naturlance
QUALITÄT IST ENTSCHEIDEND

Wir sind bestrebt, die Qualität und Sicherheit unserer Produkte zu gewährleisten und kontrollieren kontinuierlich jeden Inhaltsstoff durch regelmäßige Produkttests und Audits.

Wir verwenden GVO-freie Zutaten, die für koschere und Halal-Ernährung geeignet sind (je nach Produkt).

Anwendungen
Direct Spherification

Direkte Sphärifikation

Aprenda como funciona la técnica de esferificación directa para hacer "caviar"

Jakobsmuschelfilets in Speck gewickelt

Finden Sie heraus, wie Sie mit unserem Produkt Bindly GS Transglutaminase ein einzigartiges Rezept, Jakobsmuschelfilets in Speck, kreieren können

Strukturierter Tofu mit Rosinen und Meeresalgen

Anwendung geeignet zur Strukturierung von Tofu und/oder zur Herstellung neuer Produkte auf Tofubasis mit anderen Zutaten wie Algen, Trockenfrüchten,...