Beeinflusst Transglutaminase den Geschmack von Lebensmitteln?
Beeinflusst Transglutaminase den Geschmack von Lebensmitteln?
Beeinflusst Transglutaminase den Geschmack von Lebensmitteln?Bindly2021-01-08T08:31:57+01:00
Transglutaminase hat neutrale sensorische Eigenschaften, so dass sie den Geschmack von Lebensmitteln nicht beeinflusst.
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